miércoles, 27 de julio de 2011

10 semanas: mi balance

Uffff, últimamente no entro casi en el blog, vaya tela! Después de tenerlo todo tan meticulosamente apuntado, llevo unos días que no abarco a todo... aún no he hecho las fotitos de los productos Dukan que compré en Andorra, pero lo tengo que hacer, a ver si mañana tengo un huequito! Mi chico se vuelve a ir por trabajo en unos días, seguro que entonces tendré más "tiempo" para dedicarle a la búsqueda de info y tal sobre Dukan, para seguir aprendiendo.

La semana pasada hice 9 semanas con Dukan mientras estaba en Andorra, y ayer hice 10 semanas... respecto a ayer he subido medio kilito pero como el martes es el día oficial... de todos modos, estoy mosca con Colorines porque vuelve a las andadas, no se aclara y me da cada vez un peso distinto... si no fuera porque estoy de vacaciones y no tengo prisas, no me podría subir las mil veces que me subo hasta que la señorona se decide por un peso en concreto, jejeje... en fin.


Peeeeero tengo una mala noticia... se ve que soy más bajita de lo que pensaba: no mido 1.65 sino 1.62. Ayer fui a la doctora de cabecera, me pesó y me midió: 1.63 y 85 kilos (fue por la tarde). El lunes que viene me hago los análisis... pero no me atreví a confesarle que hago la dieta Dukan, me dió miedo que me echara la bronca... así que esperaré a ver los resultados a la otra semana, el 9 de agosto... ayyyy qué tonta soy.

Sobre el pólipo/cálculo de la vesícula, no le dió más importancia porque no se sabe si es pólipo o cálculo, así que habrá que estar al tanto por si da síntomas... si no, de momento, dejarlo en paz. Y del hígado graso (no sé la terminología exacta) tampoco hizo mucho caso, pero sí que convenía cuidar la alimentación... y ahí aproveché yo para decirle que estoy a dieta. Me preguntó desde cuándo y cuántos kilos he perdido, y le medio mentí, le dije que 12 o 13 había perdido... pensando que me echaría bronca, y qué va, se quedó con la boca abierta y sólo dijo, "ah, qué bien!" En fin, soy una cobarde... pero al menos me haré análisis... no tan completos a lo mejor como deberían ser... no lo sé, soy idiota.

Pero bueno, al ser más bajita de lo que creía, 2 centímetros nada menos... resulta que el IMC del inicio no era el que yo pensaba, sino peor... con lo contenta que estaba yo pensando que estaba a puntito de llegar al sobrepeso, pues noooo, aún me queda un poquito más...

Ah, y no sé por qué me pasa... pero últimamente tengo verdadera ansia por el dulce... y lo que pensé que había comprado para combatirla, en Andorra, no es lo adecuado... me dieron gato por liebre... picolinato en lugar de dicotinato de cromo. Ayyyyy qué bobaaaaaaaaaaaa... en fin!

viernes, 22 de julio de 2011

Día 66, resumen Andorra, y viernes!!!!!

Holaaaaaaaaaaaaa!!! Después de tantos días de desconexión, aquí vuelvo con fuerza!!! Qué bien me lo he pasado estos días en Andorra, a la caza y captura de productos aptos para la dieta... más de uno y de una pensarían que estoy gagá, que eso de irse de vacaciones y estar pendiente de la dieta, y aún peor, gastándote un pastizal en quesos aptos... pues seguramente la mayoría pensarían (si lo supieran) que estoy fatal de la cabeza... pero como mi chico es un cielo y me ha apoyado en todo, lo hemos pasado genial. Si en el fondo no nos hace falta nada más que estar juntos para pasárnoslo bien... al menos yo me meo de risa con sus ocurrencias :) Y qué verde y precioso está todo... y qué fresquito... si se puso a llover y parecía que era aguanieve! Si hasta tuvimos que poner la calefacción... ¡en pleno julio! Oooh, qué a gustooooo...



No he hecho fotos aún de lo que he comprado, pero lo haré, lo prometo... aún así, voy a intentar enumerar, de memoria, lo que he comprado que vale para la fase crucero de la dieta... y si me acuerdo, lo que he visto pero no he comprado (por diversos motivos).

- Cuadraditos de queso Carré Frais 0% MG: sabor natural y sabor ajo y finas hierbas. (He probado el segundo y flipo con lo buenísimo que está!!! Y pensar que no tiene nada de nada de nada de grasa... y que no tengo limitado el consumo... ains! Qué buena compra!!!)
- Queso rallado Bridelight, no recuerdo si era el 5% o 6%. Ansiosa estoy por probar mi racioncita de 30 gramos en la próxima pizza de tofu.
- Quesitos Bridelight (cuadrados) 5% o 6% sabor emmental. Probé uno y me gustó. En teoría como pesan 16 gramos y pico, no se pueden tomar más de dos... yo al segundo haré lo de siempre, quitarle un cachín.
- Quesitos Bridelight 5% o 6% (todo esto lo revisaré y editaré este post para no crear confusión). No los he probado.
-Quesitos también 5% o 6% de otra marca.
- Cuadraditos de queso de otra marca, tipo carré frais pero 6% de mg. Molarán, supongo, porque son de 4 sabores distintos, hay 2 de cada en cada paquetito.
- Queso Sylphide 7% o 7,5% de sabor emmental, cabra o otro que no recuerdo. Los encontré los primeros y compré uno de cada... al pasarse del 6% límite, seguramente estos se los pasaré a mi madre o a mi chico :)
- Tofu a las finas hierbas.
- Yogures 0% azúcar y 0% MG de vainilla, de la marca Yoplait, creo... ya he probado uno, qué rico!!!! La marca Taillefine (la variante francesa de Vitalínea) tenía unos pero llevaban azúcar!!! Qué delito, grrr... pero encontré estos y me traje ocho... sólo me quedan siete, snif!
- Yogures 0% con trocitos de mango (Taillefine) y otros 0% de cereza (Monoprix). He probado ambos, parece mentira pero no he encontrado yogures que no llevaran trozos de fruta quitando los de marca española que ya conocemos... los franceses llevan todos (los que vi) trocitos de fruta.
- Galletas de avena sabor coco y sabor avellana, las mismas que venden en la tienda de internet. No las he probado, aunque no confío mucho en ellas... porque cada 3 galletas se cubren los dos tolerados diarios... ya pueden estar buenas, porque una costaba tres y pico y la otra cuatro y pico... un atraco, jajaja...
- Barritas de chocolate y avellana, también iguales a las que venden en la tienda Dukan por internet. Una barrita equivale a los dos tolerados diarios.
- Fondant de chocolate... sólo los venden en súpers Monoprix y en el CC Pyrénées... cuatro euros y pico por dos vasitos... yo pensaba que se me iban a caer las bragas al suelo... pero no. (Perdón por la ordinariez, jajaja!!!) Me pareció una estafa porque estaba raro de textura, y de sabor no me acabó de gustar... además cada fondant de estos equivale a los dos tolerados diarios.
- Tortas de avena dulces o saladas, sólo las venden en súpers Monoprix pero también en el CC Pyrénées. Llevo tres días con una torta de avena salada, que es la cantidad permitida de avena al día. No está mal, la verdad es que está buena y todo... eso sí, cara de cojines... porque ya me diréis, 4,60 leuros por 4 tortas. Pero bueno, esto no me ha decepcionado como los helados.
- Aromas de Vahiné: naranja, vainilla, café, naranja amarga. Llevan aceite de girasol y azúcar (algunos) pero es que me da lo mismo que me da igual. Con la cantidad que echamos... y también aroma de la marca barata del Punt de Trobada (Repère) de azahar y de vainilla.
- Gelatinas Repère, baratísimas.
- Pudding de vainilla, chocolate (Dr Oetker) y de caramelo, vainilla, piña o chocolate de otra marca... los compré asegurándome de que no llevaran azúcar, y al comparar las tablas con los del pudding Belbake (Lidl) y el Flán Clásico de Hacendado, cumplen perfectamente... como el azúcar en este caso no se lo vamos a añadir, y la leche que usemos será desnatada, listo. Eso sí, llevan almidón de maíz, así que hay que contarlos como tolerado.
- Dos cachivaches de silicona marca Lekué, uno grandote y otro individual, porque he oído maravillas de estos cofres. Aún no los he probado!
- Moldes de silicona (por si no tenía bastantes, estaban baratíííísimos y eran molones de verdad, en Punt de Trobada)
- Salvado de avena hay de mil tamaños y marcas, compré un paquete de dos marcas distintas pero por probar, ya que si comparo de precio están o igual o más caros que aquí...
- Pastillas de herbolario: cogí diente de león, cardo mariano y cola de caballo. Ah, también spirulina (más cara) en Punt de Trobada, pero hay mil sitios donde venden... eso sí, más baratos que estos lo dudo: 1,40 el botecito con 100 comprimidos. La spirulina más... no recuerdo cuánto pero alrededor de 3 euros.
- Dicotinato de cromo (4 euros o así el bote de no sé cuántas pastis)
- VM-75 de Solgar (52 euros y pico el bote de muchas pastis... editaré con los datos correctos)
- Bote de vitaminas (según el farmacéutico, americanas y buenísimas), casi 10 euros... no sé cuántas pastis.
- Edulcorante a base de Stevia en polvo y en pastillicas peques.
- Edulcorante en polvo Canderel (apto para cocinar)
- ...

Y he visto pero no he comprado,
- platos preparados del "Régime Dukan"... les hice foto.
- un montón de quesos de 8%, 9%, 10% de MG para la fase Consolidación.
- seitán fresco, tempeh (q me suena pero no sé si es apto o no), y mil hierbajos, tés, cápulas...
- muuuucha pasta integral, he visto cous cous integral, pasta de espelta integral, y cosas raras que no he comido nunca pero leí en el libro Dukan: bulgur, polenta... (???)

Del apartamento donde hemos estado, sólo puedo decir que si volvemos a Andorra, seguramente repetiremos... ha sido un gustazo estar como en un hotel pero mejor, porque estaba nuevísimo, con cocina completita, y aunque no había plancha de asar, lo solventamos porque llevé bolsas de asar del mercadona y mmmm... qué gran invento! Hubiera podido usar el cofre Lekué pero no se me ocurrió, jejeje... además, tuvimos wifi gratis, así que pude hasta entrar a buscar info y pedir socorro a mis compañeras más expertas de Dukan :D

Y sobre todo, aunque no lo lea nunca, he estado así de bien y he podido resistir las mil y una tentaciones gracias a mi chico. Él, que no hace dukan pero lleva perdidos siete kilos y medio quitándose de todas las porquerías que antes comía, me apoya aunque se ríe de mí diciendo que estoy metida en una secta :P No, en serio... cuando me veía boqueando en los pasillos de los chocolates y de las chuches (me he dado cuenta de que soy chucheinómana!!!) me cogía y me sacaba de allí para que dejara de sufrir... hubo un momento crítico en el que él estaba eligiendo galletas y chocolates para su familia... y yo me hubiera comido hasta el cartón, olía un montón a galleta y a chocolate y estuve a punto de liarme a dentelladas con todo, jajaja... pero bueno, puedo decir bien orgullosa de mí misma que he resistido y que luego la Colorines, esta mañana me ha premiado con un 83.4 cuando el lunes antes de salir de viaje pesava 85.2, así que no me puedo quejar nada nada... el sacrificio está valiendo la pena! El martes no pude hacer el recuento oficial de las 9 semanas, pero si me fío de la báscula del apartamento pesé 84.5 el martes por la mañana, con lo que en una semana habría perdido 1 kilo  800 gramos en una semana (de 86.3 a 84.5)... Ese día no me lo creí, claro... pensé que al ser una báscula distinta no había que hacerle caso... pero viendo que según Colorines hoy estoy en 83.4, pues me parece que podría ser... y eso que estoy esperando la visita de la amapola! :D


domingo, 17 de julio de 2011

Día 61, 2 meses con la dieta y 14,3 kilos menos!

Bueeeeno, aunque sigo bajando escaloncines chiquititos, no me puedo quejar con el balance... ahora que I'm happy, y no tengo más que vacaciones en mi mente, puedo hacer el balance de los dos meses que llevo a dieta :) y es este...

Hace dos meses, martes 17 de mayo de 2011

pesaba 100 kilos, IMC de 36.7, obesidad grado II o severa, peligro cardiovascular muy alto... y autoestima flojiiiiita...

Hoy, domingo 17 de julio de 2011, 61 días después, o lo que es lo mismo, 2 meses después...

Peso 85.7, IMC de 31.5 , obesidad grado I o moderada, peligro cardiovascular alto y la autoestima mucho mejor... lo mejor de todo, la mochila que me he quitado de encima pesa 14 kilos y 300 gramos a día de hoy.

¿Es o no es un balance positivo?



** A falta de análisis completos que pediré la semana que viene a mi doctora, los parciales que me han hecho para el especialista de hematología han mejorado :D **

viernes, 15 de julio de 2011

Día 59: ufffff qué alivio...

Bueeeeeeeeeeno! No todo en mi mente iba a ser la dieta, y obviamente estos últimos días he estado con la cabeza en los resultados médicos de unas pruebas que me hicieron hace dos meses, quieras que no eso me estaba impidiendo disfrutar y de estar tranquila.... pero bueno, hoy el día ha empezado muy bien: mi chico ha estado muy pendiente de mí, ha logrado hacerme reír y olvidarme de todo, y cuando el médico me ha dicho que todos los resultados eran normales, así que todo OK... ya no tengo que preocuparme... ufffff qué alivio!!!!



Eso sí, el bocazas de mi chico ha preguntado si podía haber influido en mi mejora de los análisis de sangre una dieta rica en proteínas y el médico ha contestado que no le sabría decir, pero que la dieta "dunkan" era horrible, malísima... que hay que comer de todo pero poca cantidad. Sí, hombre... no le he pegado una patada a mi chico porque no podía, será bocazas, jajaja... enseguida que hemos hablado por teléfono con mi madre también se lo ha contado, en fin!!!

Hemos ido a celebrarlo comiendo en un buffet libre chino al que ya fui hace un mes o así... ensaladita eligiendo bien los ingredientes y aliñada con vinagre... y luego espárragos, setas, panga, sepia y langostinos a la plancha. Riquísimo todo!!!! Y de postre, directamente he ignorado el rincón de los dulces y los helados, el café con mi sacarina que ahora llevo siempre en el bolso, con hielo... delicioso!!! Mi chico no ha seguido mi ejemplo, pero tampoco se ha comido lo que comía hace unos meses, está muy moderado... y de hecho, sin seguir la dieta estrictamente, también ha perdido seis o siete kilos en los casi dos meses que lleva acompañándome en esta dieta...

Eso sí, no tocaba día PV hoy, pero qué queréis que os diga, necesitaba "celebrarlo" y no habiendo pecado, no me parece mal que haya comido verduritas hoy... y mañana va a ser día PV también porque queremos ir a Castellón, a ver si compro ropa porque los pantalones que llevo, os lo digo en serio, sin abrir el botón estiro para abajo y me quedo en bragas vivas... se lo he demostrado a mi chico en el párking de casa y en eso que ha llegado un vecino, un poco más y me pilla en bragas, jajaja... ha sido un momento muy divertido.

Seguimos a la caza y captura del apartamento en Andorra, al final sí que tiene vacaciones la semana que viene, yupiiiii!!! Después de esta semana tan rancia y pocha, se está arreglando todo al mil por cien, qué biennnn! Estoy súperfeliz...

Me he quedado un poco dormida en el sofá y me ha despertado esta dulce dulcísima voz... le conocéis? Yo había oído escuchar hablar de él... y había oído sin escuchar alguna canción... pero despertarme con esta canción, me ha encantado... os lo enseño, es Pablo Alborán... y me en-can-ta!!



Por cierto, en este día que todo va bien desde el principio, he vuelto a bajar a los 86... así que desde ayer, 600 gramitos menos!!! :D

Y fijo que tengo que recibir la visita de doña Régula... porque es que estoy de un sensible... que no es normal... escucho esta canción y se me pone la carne de gallina... ains...

miércoles, 13 de julio de 2011

Día 57, 200 gramos más :(

... yo me lo intento tomar a cachondeo todo... pero aunque parezca que me río (y me río) de muchas cosas, tengo un par de días de bajón... y son varios los motivos, no sólo el peso, claro que no! Peeero, no lo puedo evitar, ayer era día de peso oficial y sólo había bajado 400 gramos... sííííííííí... ya lo sé... lo del sólo es "sólo" entrecomillado, porque a ver, si en una semana de vacaciones casi no he movido el culo, pues bastante que he bajado esos 400, que sería hasta normal haber subido, ya lo sééééééeé... peeeeeeeeeeeeeero... qué le voy a hacer... y encima hoy la báscula me ha dado un susto del copón, me he levantado a hacer pis una hora antes de que sonara el despertador y me ha dado un kilo de más respecto a ayer, casi me he echado a llorar... me he vuelto a acostar pensando que vaya mierrrrrrda, si sin haber tomado nada fuera de lo que toca había subido un kilo... pero cuando me he vuelto a levantar, a mi hora, he dado otra oportunidad a Colorines y esta vez sólo había subido 200 gramos respecto a ayer... No lo entiendo muy bien porque tampoco el pis habrá sido tan grande como para pesar 800... pa'mí que Colorines me toma el pelo... pero es que la prima hermana, la de toda la vida, me decía lo mismo...

El viernes tengo médico, tiene que darme unos resultados importantes de unas pruebas que me hicieron hace dos meses... y aunque pienso que tiene que salir bien, me da mucho cague, muuuucho... y luego, está lo de ir a Andorra la semana que viene, que estamos pendientes de que mi chico pueda pillar vacaciones, hasta última hora no lo sabrá, con lo que ni sé si iremos... no tenemos nada reservado y no quiero ir de hotel, yo quiero alquilar un apartamentito para poder hacerme las comidas Dukan... si no, paso. Me saldría por un ojo de la cara ir a restaurantes buenos, eso un día o dos vale, pero tooodos los días comer y cenar como que no. Conque entre una cosa y la otra, estoy un poco depre... Aunque igual haga bromas y me ría de lo que sea, porque es verdad, hasta cuando estoy depre me río con las chorradas de la tele, por ejemplo ayer me reí un montón leyendo a un twittero llamado Abel Arana, que decía mil paridas por minuto sobre la entrevista a Nachopolo Nachopolo, jajaja... si me llegué a reír... pero tengo bajoncillos...



El tiempo de hoy no me está ayudando tampoco. Hace un viento de mil pares, se ha roto ya uno de los amarres de la vela que tenemos para hacer sombra en la terraza, la mesa se ha caído (es de cristal y milagrosamente no se ha roto... flipo), las plantas, en fin, no puedo tener todo abierto porque me volaría todo en casa... y hace un calor de flipar... a ver si esta tarde me puedo salir a pesar del viento a darme la duchita en la terraza de rigor... Veremos.

Ah, por no hablar que he ido a la pelu y el corte y peinado molón que me ha hecho la peluquera ha durado cinco minutos, hasta que he puesto el pie en la calle y el sol achicharrante me ha hecho sudar... y la ventolera de poniente me ha puesto los pelos de loca desatá... bueno, lo del pelo la verdad es lo que menos me importa, pq en la ducha se iba a ir de todos modos...

martes, 12 de julio de 2011

Día 56, 8 semanas dieta Dukan

... bueno, pues como siempre lo hago, hoy también... me he subido con "reticencias" por decirlo así, a la Colorines... y después de las mil veces que me subo, que si más que si menos, se ha decidido por una cifra que aunque no me ha gustado mucho (soy una tonta) la verdad es que mirándolo objetivamente no está mal, teniendo en cuenta que esta semana al estar de vacaciones he perreado mucho en casa y no he hecho tanto ejercicio (tampoco es que antes me matara mucho, pero bueno). Respecto a ayer, cien gramos menos. Respecto a la semana pasada, 400 gramos menos... Y respecto al total desde que empecé Dukan, 13 kilos y 700 gramos. Así que me doy una colleja a mí misma por tonta (me refiero a que a pesar del balance es positivísimo quería más, claro, jajaja)

Resumen dietil por semanas/ meses.

Es decir, que respecto a la semana pasada he bajado 400 gramos, y respecto al inicio de dieta, 13.7 kilos... pesando esta mañana 86.3 kilos... y el domingo hará 2 meses que empecé la dieta. Yo creo que no está nada nada nada mal!

Aunque para el día a día sigo usando la tabla Excel que me pasó Zita, y aquí sí que se ve... tal cual es, tanto la gráfica de peso como la de IMC:


Y no se me ocurre nada más para contar...

lunes, 11 de julio de 2011

Día 55, 400 gr, que no cunda el pánico...

Que no pasa nadaaaaaaaaaaaaaaa, no? Ayer fue día PV y llevaba varios días bajando, así que bueno, me tengo que conformar con lo que hay, además ayer no me moví apenas, tuve día perrico jajaja...

A ver qué tal se nos da el día de hoy!!! Tengo una idea rondándome en la cabeza pero antes de compartirla con vosotros primero quiero recibir respuesta a un email que envié ayer... y no sé si lo recibiré, pero bueno, si es que no, tiraré con la idea adelante, a ver qué pasa. Es algo referido a compartir info, y Dukan... algo sencillo pero muy importante para todos, creo que sí... ya veremos.

Hoy dejo un vídeo musical, una canción que según el diario online 20minutos es la canción del verano aunque no se ha emitido ni en TV ni en radio, sólo por Youtube... "Jenifer" del grupo "Els Catarres"... això si, està en català!!!! A mi me ha encantado, ya la tengo en la cabeza para todo el día...Oh Jenifer... jajaja


domingo, 10 de julio de 2011

Día 54, 200 gramitos menos

Hoy he estado fuera todo el día, por eso no he actualizado... pero tengo cositas que dejar escritas en mi diario, claro!

Esta mañana, tachannnn, doscientos gramitos menos!! Estaba, pues en 86 kilos redondos, es decir, 14 kilos menos! Ay qué guay...

Anoche cené muuuy bien, os enseño la parte de los mejillones al vapor... ayer no les eché absolutamente ninguna especia, me los comí tal cual, hechos a la plancha, todo un kilo para mí sola, mmmm... cómo me cuido... y también comí un poco de jamón de pavo Bonnatur que había comprado en Carrefour por la tarde.




Hoy a mediodía he comido en casa de mi madre, y han caído dos entremuslicos con verdurita (hoy ha sido día PV), y bizcochocoflan hecho por ella (confieso, me gusta más cómo me sale a mí, jejeje) y ahora para cenar esto es lo que me he preparado: una bandejita de setas, dos cortes gorditos de pechuga de pavo Bonnatur y una lata de navajuelas... regado con una Cola Zero Carrefour (y me ha gustado), y de postre un yogur Hacendado 0% de cereza. Y tengo una infu de cola de caballo enfriándose, porque con este "caló" no me veo capaz de tomármela calentita, madreeeeeeemía...


Ah, y aproveché el descuento de 5 euros por compra de más de 30 euros en Carrefour, para comprar esta plancha con revestimiento de cerámica, marca Carrefour Home... me quedó por 31 euros... carilla pero ya veremos si sale a cuenta, espero que sí!!!!

No sé qué pasa con blogger que algunas imágenes me salen verticales por más que las intente girar... y en el ordenador las tengo bien... en fin. 


sábado, 9 de julio de 2011

Entremuslos deshuesados con Ras el Hanout

Esta ha sido mi comida de hoy :)

Ingredientes:
bandeja de cuatro entremuslos deshuesados de Mercadona, y especias Ras el Hanout al gusto.




Receta:
Tras quitarle toda la grasita a los entremuslos (había bastante), y de un fris fris de aceite en la plancha y tras un buen rato a fuego 6 de 9 en la vitrocerámica, el resultado ha sido este:


Muy bueno! Eso sí, las especias pican un poquitín
Y de postre, dos cuajiflanes rosas más...

Ah, he preparado unas brochetitas de café helado con dos cafés Senseo, si me salen chulis os las enseñaré.

Un vídeo muy emocionante...



No quiero que se pierda en el olvido este vídeo. Es demasiado bonito para ser verdad!!!!! Ah, eso sí, me lo hacen a mí y me muero del susto... menudo sorpresón, jajaja... y otra cosa, el chico es guapísimo, pero la chica... qué cara más bonita, qué guapísima es! Ya habrá quien diga que está gorda, pues sí, lo está, ¿y? Desde luego, es guapísima...

IMC del día 53

Acabo de descubrir otra página para calcular el IMC (Índice de Masa Corporal) aquí. Me gusta esta página porque aparte de calcularlo hace una tabla a partir de los datos que le ponemos. Mi tabla de pesos es la siguiente:


 Según el peso que me calculó la página de la dieta Dukan , mi peso perfecto es 65.90, lo cual entra dentro del normopeso que me dice Seedo (Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad). La verdad es que acojona bastante el pensar que empecé la dieta estando en Obesidad de tipo II (con cien kilos) y lo que eso representa para la salud. Además, con esa obesidad el riesgo cardiovascular era MUY ALTO, mientras que ahora mismo es  ALTO.

Perder peso, hay gente que lo asocia a tener una mejor imagen, más bella... pero a mí lo que me empujó de verdad a hacer dieta no fue eso, porque de toda la vida he tenido kilos de más, y aunque acomplejada, no era suficiente para ponerme las pilas y a dieta... sino que después de un año de médicos y de sentirme mal, me di cuenta de que esa cifra tan redonnnnda y rotunnnnda de cien kilos me iba a llevar a peores situaciones... Y no lo niego, me encantará poder ponerme ropita chuli e ir a la playa y a la piscina sin pensar que todo el mundo me mira con repugnancia, confieso que eso también es un aliciente para mí... pero sobre todo, de verdad, pienso que lo hago por mi salud. De todos los médicos que me han visto este último año, ninguno me habló de la relación de mis cosillas con mi peso, pero sí que os puedo contar que hubo una prueba que fue mucho más difícil y trabajosa de hacer por culpa de la grasa que tengo en el cuerpo... y eso también influyó, en que tomara la decisión más mejor que he tomado en muuuuuchos años...

Día 53, 400 gramines menos :)

Holaaaaa pues eso, esta mañana cuatrocientos gramitos menos, ahora estoy en 86.2 kilos, olé yo y olé la dieta Dukan! Y eso que ayer tuve un día peeeeeeeeeeeerro total y ya visteis lo que comí, era de todo menos sentir que estoy a dieta... En fin, que a mí esta dieta me viene genial porque tengo un montón de alimentos para elegir, un millón de recetas que consultar gracias a la gente generosa que hace la dieta, tengo un blog donde desahogar mis ¿penas? (bueno, cuando las tenga), mis frustraciones (ídem), mis alegrías, mis progresos, mis dudas, etc...



Y tengo en los dos foros (el de mundorecetas y el de dukanymas) y el facebook a mis grandes apoyos, chicos y chicas que, como yo, decidieron plantarse y tomar las riendas de su alimentación... Y no me olvido de mi gran apoyo, mi pareja, que aunque refunfuña y a veces me dice que estoy metida en una secta, me apoya trescientos por cien y hasta come lo que yo preparo, y me dice lo buenísimo que está todo ;)

¡¡¡Gracias!!!



Y bueno, en la cabecita para hoy no lo tengo muy claro... contramuslos deshuesados... supongo que los haré a la plancha (hoy es día PP)... Esta tarde voy al Carrefour, a comprarme una plancha con revestimiento cerámico! ¿Las conocéis? Hace días compré la sartén, y aún no la he probado, porque con sartenes no tengo tanto problema, pero cuando vi que había plancha... leí en varios sitios que los antiadherentes que ponen a sartenes y planchas no son muy buenos para la salud... y tendríais que ver una de mis planchas, está hecha unos zorros, y la quiero cambiar... Así que entre unas y otras, me quedo con esta cerámica, a ver si es verdad que aparte de durar más, no se le irá el revestimiento a los dos días como pasa con las otras! Y ¿sabéis por qué no la cogí el otro día? Puessss porque a partir de hoy tengo un descuento de 5 euros en compras a partir de 30, así que de 36 euros que vale la plancha se me quedará en 31, ji ji ji... ¿Usáis estos vales de Carrefour? A mí me vienen genial... además un 1% de cada compra se acumula en el chequeahorro... vamos, que exprimo estas cosas todo lo que puedo, que la economía está como está!

No encuentro ninguna foto de la plancha en Google, así que cuando la tenga comprada os pondré una foto de la mía.

¡¡Feliz sábado sabadete!!


Cena: revuelto de champis + cuajiflanes rosas


Os enseño mi cena de hoy, día 52 de dieta Dukan:

He querido hacer una tortilla con la bandejita de setas y champiñones que compré ayer en el Mercadona, y la hamburguesa que había preparado a mediodía. He usado tres claras de huevo. 


Peeero bueno, de tortilla nada, ha sido revuelto de setas, champis y hamburguesa pavo pollo. ¡Muy bueno! Eso sí, me ha costado un triunfo acabármelo, vaya tela!



Y de postre, cuajiflanes rosas, más chuliiiiis!!



viernes, 8 de julio de 2011

Día 52, 200 gramitos menos

Pues sí... la báscula no os creáis que me da mucha confianza, Colorines es una indecisa, pero bueno, como subo y bajo veinte veces al final le gano y me da las diez últimas el mismo peso... así que hoy, 86.6 kilos. ¡Bien!

La comidita de hoy:

bolsa de verduritas del mercadona (antes y después de pasar por el microondas 5 minuticos):

Tengo que confesar que me he dejado la zanahoria... hervida no me gusta naaaada y como tampoco hay que abusar de ella, excusa que he tenido para tirarla... Como hoy no está por aquí mi costillo para hacer de cochescoba alimentario... jijiji

Y de segundo, dos hamburguesas de pavo pollo del Mercadona. En el paquete vienen seis, en dos paquetitos de tres, así que he asado las tres a la plancha pero me he comido sólo dos, la otra para cenar. Y he añadido una loncha y tres cuartos de tranchete Santé 3% MG, el otro cuarto ha ido a la basura también, para no pasarme de tolerados... 





Por cierto, como me he comido el queso y un actimel 0% de piña de almuerzo, ya no me tocan más tolerados hoy...


Y así estoy yo ahora, que es más fácil saltarme que pegarme la vuelta, jajaja... En fin, eso sí, para beber he tomado agüita fresca Aquarel :)



jueves, 7 de julio de 2011

Día 51, 200 gr menos y madalenitas Dukan

Bueno... pues seguimos un día más con la dieta! Hoy ha sido día movidito en casa por varios motivos, y de comer no nos hemos calentado mucho la cabeza: merluza a la plancha y arreando, y más hoy que es PP.

Eso sí, como mi madre me pidió el otro día que le dejara probar los bizcochitos y a mi chico le encantaron, hemos vuelto a repetir con las magdalenas o bizcochitos del blog Guía sin Michelines. Esta vez nos hemos acordado de ponerle la canela (a algunos no les hemos echado para ver la diferencia de sabor) pero como somos un par de despistes, no nos hemos acordado de probar poniendo solamente el horno por abajo, para ver si así no se chafaban... porque jo, con lo bonicos que se ponen y esponjositos, y luego se chafan.

De todos modos, ha sido otra vez un éxito... yo diría que incluso más. Han salido 27 unidades (claro, todos los moldes no son iguales) por lo que una cuarta parte son seis madalenitas, para no pasarme de la cantidad de leche que se puede tomar en un día... Hago memoria por si se me olvida.

Aquí antes de meter en el horno... más optimizada no podía estar la bandeja, juas!


jo, qué esponjez más bonita... 

El resultado final, qué colorido!!!!! Pero como veis, de la foto de arriba a la foto de abajo, se habían "chafado"


Tras el desmolde, quedaron como se ve a continuación...


Aunque parezca que están quemadas, no es cierto!! Ahora me falta probarlas mezclando cacao con los otros ingredientes... porque ah, se me olvidaba contarlo... he hecho un experimento de dukancilla: como leche no podía usar, no la he puesto, y he mezclado 1 cc de cacao desgrasado, 1 cc de sacarina líquida, 1 cc de aroma de vainilla, 1 cc de queso fresco batido y con la pastita chocolatosa resultante, he rellenado cuatro de mis seis madalenitas... he probado una y está muy buena! Llevan sus buenas horas en la nevera refrescándose, para postre en la cena me las pimplaré!

miércoles, 6 de julio de 2011

Brochetas de seitán, pollo y verduritas

Pues al final, medio paquete de seitán ha caído en la comida, porque después de un bañito en la piscina comunitaria (hoy ha sido mi primer baño del verano, y la primera vez en muuuuuucho tiempo que me ponía bikini) no me apetecía pasar mucho rato en la cocina. Al final, sí que ha sido laborioso pero bueno, no teníamos prisa, así que...

Brochetas de seitán, pollo y verduritas

Le hemos puesto dos cebollas, medio paquete de seitán, una bandeja con cuatro filetes de pollo, una berenjena, dos pimientos verdes. Lo hemos cortado todo a taquitos y ale, a empitonarlo todo en los palitos de brochetas. La verdad es que no se hace todo al mismo tiempo, y por ejemplo, la cebolla no ha quedado muy hecha, pero bueno, el resultado a mí me ha encantado, y a mi chico también (yo me he comido cinco brochetas... él muchas más!)


El seitán es curioso de sabor, pero a mí me ha recordado mucho al pollo. Y así todo mezclado, ha estado buenísima esta comida! Los dos filetes que han quedado en la nevera, supongo que no nos complicaremos mucho y caerán "a la plancha", seguramente esta noche, para que no se estropeen.

Y aquí abajo os enseño mi cuarto bizcochocoflan, ya no es tan tartenstein o monstertarta, mi chico sigue diciendo que es tarta de "césped", jajaja... Lo que veis que falta es lo que me he comido de postre yo, y ese pedazo de la derecha es el de mi chico. Si os digo que ha quedado mejor que nunca el bizcocho a pesar de haberme equivocado en los ingredientes... en fin, esto de la cocina es un misterio para mí! jejeje...


Este de arriba es mi cacho, bueno, como veis se ha desmoronado todo por dos razones: una, que el bizcocho esta vez me ha quedado más "compacto", por lo tanto más "duro" y la otra, que pensaba que no estaría suficientemente fresco para la comida, y así ha sido, no le ha dado tiempo al flan a "empapar" el bizcocho... por eso se ha resbalado.

Y eso es todo! Lo que tiene el tener vacaciones, hay que ver... qué relax llevo hoy, qué buen humor... mmm...

Día 50, trescientos gramitos más

Bueeeeeeeno, no pasa nada... era lo esperado respecto a la súper bajada de ayer de novecientos gramos, así que trescientos gramines no son ná! Ahora mismo son 13 kilacos menos desde que empecé hace 50 días. Los pantalones se me escurren! Eso sí, tengo que confesar una cosa... de pechonalidad no he bajado nada, o poquísimo... y yo que siempre he escuchado decir a las que hacían dieta que lo primero que se "escurre" es el tetamen... pues no me pasa a mí! Sigo con mi pechonalidad generosa, jajaja...

Hoy he ido a hacerme análisis para el hematólogo que me está llevando... entre unas cosas y otras, en un año... creo que me habrán sacado sangre (y bastantes tubos) una docena de veces, pero qué despago, hoy sólo me han sacado un tubito de nada. El viernes 15 me darán los resultados de unas pruebas que me hicieron hace dos meses y a partir de ahí pediré hora con mi doctora de cabecera (es un encaaaaanto de doctora) para que me pida análisis, sobre todo por lo del perfil hepático y renal. Tengo que comentarle también que en la última ecografía abdominal me salió que tengo el hígado graso y un pólipo en la vesícula... para que me vaya controlando el tema.

Aparte, tengo que pedir cita en la clínica Barraquer, para que me lleven también la vista... si es que estoy medio averiá, parezco un coche viejo, jajaja... En fin, nada grave de momento pero hay que llevar ciertos controles.

Y nada, me encuentro investigando ahora sobre el seitán. Como siempre, en el blog de Dukangirl Esther hay recetas apropiadas. (Qué hubiera hecho yo sin esta gente tan fantástica que comparte todo lo que sabe sobre la dieta y sobre tantas cosas!!). Dejo aquí los enlaces a varias recetas que llevan seitán (algunas hay que adaptarlas para que sean aptas para Dukan, claro).



- Brochetas de seitán (muy fácil de hacer, y sin complicarse la vida, teniendo en cuenta que maíz no se puede)
- Recopilación de recetas de seitán de Natursoy
- Seitán con pimientos asados
-Cómo preparar uno mismo su propio seitán

Ya os contaré el resultado cuando haga alguna recetica con seitán!



Recopilación de recetas de tofu de Natursoy

martes, 5 de julio de 2011

Mi IMC del día 49 o 7 semanas a dieta


Que es 31.8, guayyyyy!!! Sobre todo, tengo que hacer memoria: empecé con 100 kilos, es decirrrr... 36.7, obesidad grado II... y ahora ya me queda "poquito" para pasar a sobrepeso... qué ilusiónnnnn!!!!

Y aquí, mi gráfica a día de hoy, siete semanas después, 39 días a dieta Dukan:


Gráfica de peso:
















Gráfica de IMC:


















Me encanta verlo en gráfica!!!!!!!

Día 49, siete semanas a dieta :D

Como dice una conocida mía "nomelopuedo-decreer"... pero hoy, día oficial de Colorines, mi báscula (y la de toda la vida le da la razón) me ha dicho ochocientas veintitrés veces (las que me he encaramado porque no creía lo que veían mis ojos) que desde ayer he perdido 900 gramos, ala, se dice pronto!!!!!!! Y eso que el polizón de hoy no ha salido aún...

Pero claro, como hoy es maaaaaaaaartes, y hay que hacer el cómputo semanal, resulta que del martes pasado a hoy, son 1 kilo y 900 gramos... guauuuuuuu!!! Qué pasote...



Os prometo que esta mañana me daba miedín subirme, porque ayer fue día PV y comiéndome aquella pizzorra que me comí jamás me lo hubiera imaginado... y además los salvados fueron mi cena en forma de bocata de jamón york y una sabanita Santé mmmm... (pensé, fijo que me estoy pasando de tolerados) pero fijo que la infusión de cola de caballo que me tomé antes de acostarme me ha liberado de muchos líquidos retenidos, o qué sé yo... pero ahora claro, tengo miedín a que mañana la báscula suba que flipas... pero vaya, que tb será normal, no hay que preocuparse.

Don't worry, be happyyyyy!!! 

Resumen hasta hoy: siete semanas a dieta, 49 días.
Peso de inicio: 100 kilazos.
En ataque, perdí 4.6 kilos... 95,4 kilazos.
En una semana, 4,7 kilos... 95.3
En dos semanas, había perdido 6.4 kilos... 93.6
En tres, ya había perdido 7.5kilos... pesaba 92.5 kilos.
En cuatro semanas, los kilos perdidos fueron 8.8... pesaba 91.2
En cinco semanas 10.3, pesaba 89.7
En seis semanas, perdí 11.4 kilos... pesaba 88.7
Y hoy, siete semanas después, peso 86.7 y por tanto he perdido 13.3 kilos...

Y ya pueden hacer reportajes echando por tierra la dieta Dukan... me duele porque mi chico y yo tuvimos anoche un cabreo monumental por culpa del reportaje. Rrecordemos que él estuvo totalmente en contra de la dieta al principio pero ahora estaba hasta "contento", sobre todo porque él se beneficia de las recetillas ricas y flipó con la pizza de ayer tanto como yo. Pero claro, lo vió a medias y como no tiene toda la información que tengo yo (porque yo hago la dieta, y me he preocupado por saber bien qué estoy haciendo) puesssss sólo entendía que la OMS dice que es una dieta peligrosa. ¿Perdona? No es la OMS, es el Ministerio de Sanidad español, no flipes tanto, le dije... y ya me acusó de fanática y de que estoy metida en una secta... en fin!!!!!

Y mi madre, si lo vió seguro que también estará un poco inquieta... aunque siempre me dice que desde que estoy a dieta como mucho mejor que antes, y que ve que como bien.

Mañana miércoles me sacan sangre para unos análisis que ya tenía que hacerme desde antes de la dieta, por tema salud, y el viernes que viene, no el otro me darán resultados. Con esos resultados me iré a mi doctora de cabecera a que me comente qué ve... pero vamos, que antes tenía el colesterol malo alto, por ejemplo, y seguro que ahora ha mejorado un montón. Seguiremos informando...

lunes, 4 de julio de 2011

Pizza Dukan de tofu "namber guán"

Bueno, pues ya nos la hemos comido!!! No ha estado nada mal nuestra primera pizza Dukan de tofu. Eso sí, tengo que tomar nota de cosas que tener en cuenta para la próxima (porque sí, habrá una próxima!):

- No hacer las cosas con prisas: se nos han olvidado los champiñones, y también que tengo derecho a dos quesitos Santé, por lo tanto puedo poner 4 en total, dos para cada uno (con las prisas he puesto sólo dos en total, y faltaba "quesez".

- No poner pimiento rojo. O poner muy poquito.

- La idea de cocer primero las verduras en el microondas es muy buena, pero en lugar de poner 5 minutos, puedo ponerlo mucho más rato, así quedará mejor.

- Mi chico sugiere hacerla con pechuga de pollo "de verdad", pero aunque él sugiere ponerla cruda, yo primero la asaría en la parrilla...

- A la hora de batir el tofu, empezar por ponerlo antes que nada, para que el huevo quede encima y se deshará mucho mejor, seguro.

- Poner más orégano y sal a todo, que siempre tiendo a cocinar demasiado "soso".

Bueno, primero que nada, he aquí el resultado final de la pizza:



Y ahora, los ingredientes (para dos personas):
Para la masa: 2 huevos, un paquete de tofu ahumado Soria Natural, una pizca de sal, orégano al gusto.
Para el relleno: Queso de untar Linessa 0%, 4 quesitos Santé 3% MG (si se congelan se pueden rallar), un pimiento rojo, un pimiento verde, dos cebollas pequeñas, pechuga de pollo al gusto, pechuga de pavo al gusto, un huevo cocido, orégano, albahaca.

La base se hace, simplemente, mezclando el tofu con los huevos, la sal y el orégano. En la bandeja con papel para hornear, se extiende la pasta con ayuda de una espátula. A 180º estará unos 15 minutos horneándose. 

Después, sacar y poner los ingredientes que se prefieran por encima... y un rato más al horno, hasta que por el aspecto la pizza os grite "cómeme-cómeme ya"... y a disfrutar!!!

Ah, se me olvidaba: la receta la saqué del blog de Esther Dukangirl. Gracias!!!!!!! A todas las personas que de forma muy generosa y altruista comparten sus recetas, la información tan útil y tantas cosas que nos ayudan a seguir adelante con la dieta. GRACIASSSSSS!!!!!!!!



Día 48, trescientos gramitos menos

Ole, ole, ole! Trescientos gramitos menos es el veredicto de la Colorines... pero hoy toca PV, y me da miedín mañana la báscula. En fin, lo que sea será!

Para hoy planeo hacer la pizza con masa de tofu, a ver qué tal me sale! Si no es demasiado desastre le haré alguna fotito.

De momento dejo las dos imágenes del tofu que tengo:

Del ahumado, que compré en Carrefour por 2.25 o así
Y éste que compré en una herboristería y no quiero recordar lo que me cobraron (de verdad no me acuerdo, pero fijo que me tangaron, porque pensaba que me estaban vendiendo el tofu sedoso)

Seguiremos informando...


domingo, 3 de julio de 2011

Siempre que vuelves a casa...

... me pillas en la cocina, embadurnada de harina... con las manos en la masa...

Jajaja, es que tengo esta cancioncilla en la cabeza porque desde que hago la dieta Dukan creo que he batido un récord en cocinitas... vale, no es que sean cosas muy delicatessen ni de mucho estrujarse el cerebro, pero ¡¡es que antes de Dukan no hacía nada de nada en la cocina!! Y ahora nos atrevemos a poner en práctica varias recetillas aptas, sobre todo en tema postres.

Hoy hemos hecho dos, ambos sacados de Guía sin Michelines. Uno, el pastel frío de limón, y el segundo, magdalenas. Del pastel frío de limón, puedo decir que está mejor de sabor y textura que el pastel fresco de limón que "perpetré" la semana pasada, pero todavía falta mejorarla y adaptarla... pienso por un lado, en añadir una lámina más de gelatina para que quede más "cuajadita" y por otro lado, pienso en dejarla como está, pero meterla en moldes de "polo" o de cubitos, y a la nevera, para hacer helado de limón. Seguiremos informando...

Y de las magdalenas, sí que tengo fotos. Nos han encantado! Veamos, he adaptado la receta original que os he enlazado arriba, porque mi chico que es un ansias, quería muchas, así que tras consultar la cantidad máxima de leche en polvo que puedo tomar al día (3 cucharadas soperas, pero ojo, sin consumir más leche) hemos doblado las raciones originales, y así, de 20 madalenitas o así que han salido, me he comido la cuarta parte, es decir, cinco unidades.

Allá voy:

Ingredientes para 4 personas, o 4 días (por el tema de la leche en polvo que he mencionado):
-2 huevos
-2 claras
-12 CS de leche desnatada en polvo
- 1 sobre de levadura Royal
- Aroma de azahar (le he echado 2 CS, en la receta original pone "al gusto")
- 2 CS de edulcorante líquido.

Precalentamos el horno a 180º mientras hacemos lo siguiente: en un bol alto, ponemos todos los ingredientes juntos y batimos bien para integrar la leche en polvo. Una vez hecho esto, repartimos en moldes de silicona, llenándolos más o menos por la mitad, ya que subirán mucho.

Espolvoreamos con canela y al horno durante 15 minutos.

Nota: nosotros nos hemos despistado con la canela y no la hemos hecho. Como somos tan bestias, hemos hecho demasiada cantidad para la bandeja de horno, porque hemos usado un molde de esos grandes que lleva seis huecos pero que es un engorro porque no optimiza el espacio, con lo que hemos tenido que poner cinco molditos en el micro... los hemos puesto 4 minutos al máximo y han salido "galletas de leche" medio churruscás. De esas no hemos hecho foto.

Las del horno, han estado 15 minutos de reloj, con el horno arriba y abajo. La próxima vez probaremos poniendo abajo solamente al principio, porque han subido bastante (pero no tanto como en el post de la receta original) pero al abrir la puerta, poffff han bajado demasiado.

No obstante, a pesar de la novatada (nunca nos sale nada perfecto a la primera, cachissssss), y del olvido de la canela, han quedado muy bien, y de sabor, también.




Como veis, había varios moldes diferentes (todos de silicona, comprados en los megasuperchinos), el que veis que enseña mi chico en esta última foto se ha hecho en uno de esos moldes grandes con seis molditos, aparte de ocupar media bandeja, encima han sido los que menos han subido... aunque el dibujito que queda es bien chuli, eh? jejeje
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